Среда, 2012-05-23, 3:46 AM
Приветствую Вас Незнакомец

Главная | Регистрация | Вход | RSS
ФОРУМ МЕНЮ СТАТЬИ ПОЛЕЗНОСТИ МАСТЕР_КЛАСС ГЛАВНАЯ КОНТАКТЫ

Хозяйке на заметку

Главная » Статьи » Хозяйке на заметку » Кулинарная энциклопедия [ Добавить статью ]

Новоселье в русских традициях

Как часто мы повторяем поговорку: мой дом — моя крепость. Даже если это и не крепость, то точно самое надёжное место. С домом связана вся жизнь человека. Без дома невозможно себе представить жизнь вообще. Именно поэтому с древних времён существует немало правил, обрядов и поверий, связанных с жилищем.

Сейчас мы не уделяем много внимания выбору места для дома, тем правилам, которые ещё совсем недавно были обязательны для русского человека. В старину, прежде чем строить дом, долго и тщательно выбирали место. В том числе, прибегали к гаданиям. Например, чтобы определить качество грунта, на то место, где строить дом, клали дубовую кору в нескольких местах. На четвёртый день поднимали кору и смотрели, что под ней. Если находили паука или муравья, то считали это место «лихим», если червяков, то можно строить дом. Гадали также на трех хлебах. Если все три, брошенные из-за пазухи, лягут на землю вверх коркой, то место хорошее, если вниз, то нужно искать другое место для постройки.

Начиная строить дом, соблюдали языческий обычай — приносили жертву: под фундаментом оставляли лошадиный череп, затем резали петуха, который почитался не только как один из символов плодородия, но и как сила, отпугивающая злых духов. Остриженные волосы и ногти считались достаточной жертвой домовому, которого переносили с собой, если переходили из старого дома в новый.

Когда дом выстроен, назначали новоселье. Ещё этот обряд называли входины (кстати, на Украине и до сих пор так называют), или влазины.

Без священника переход во вновь построенный дом не мыслился. Освящение жилища проводилось торжественно, полным чином. При этом священник читал молитвы «О жительстве в новом доме» и «О доме, стужаемом от злых духов».

После освящения дома в него приглашались родные и знакомые. И поныне сохранился древний обычай первым впускать в дом кота. При этом в дом старались не входить до тех пор, пока кот не выберет место и не ляжет. Это место отмечали и ставили там кровать, а впоследствии — колыбель.

Все приглашённые обязательно приходили с хлебом и солью как символами благополучия и обилия. Те, кто верил в колдовство, приносили с собой чёрного петуха. Когда готов был пиршественный стол, на его водружали принесенный хлеб и ставили соль в солонках. Хлеба должно было быть много. Пол при этом устилали травой. Все права принадлежат www.idh.ru

Стол по своему определению немыслим без хлеба — как пищи, как символа благополучия. Но почему именно хлеб-соль подносят, приветствуя? В чём магическое значение этих слов? Не случайно ведь по сей день бытует слово — хлебосольство — то есть открытое гостеприимство, радушие.

Соль, по мнению народа, защищает от злых духов и сил. Если человек угостился предложенным хлебом-солью, значит, он не замышляет зла, принимает предложенную дружбу. Если же кто-то отказывается отведать хлеба-соли, он тем самым наносит хозяину большое оскорбление.

И к хлебу-соли, и к столу, славяне всегда относились с особым почтением, даже богобоязненно. Стол обычно располагали в почётном красном углу. Многим знакомо выражение «свой угол иметь». Почему именно угол? Потому что с давних времён углы в избе символизировали своё, закрытое пространство. Одновременно угол — и предел дома. Поэтому углам уделялось большое внимание ещё при закладке дома. Начиная строительство, под будущие углы клали монеты (на богатство), хлеб (на добро, безбедность). Даже до начала строительства, ещё только выбирая место для будущего дома, на месте предполагаемых углов оставляли немного зерна или хлеба и проверяли через несколько дней, в сохранности ли оставленное. Если не исчезло — можно строить дом, если пропали — лучше поискать другое место.

Защищая дом от нечистой силы, над окнами и дверями вырезали или рисовали кресты, подвешивали пучки трав — например, зверобоя, который по поверью, снимает злую силу у недоброжелателей.

Использованная литература:Панкеев И.А. «От крестин до поминок», Коринфский А.А. «Народная Русь», Панкеев И.А. «Обычаи и обряды русского народа»
IDH.ru - дизайн интерьера

Категория: Кулинарная энциклопедия | Добавил: Багира (2008-03-22)
Просмотров: 1920 | Рейтинг: 4.5/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

МЕНЮ НА СЕГОДНЯ

Полезности для хозяйки [26]
Всё о сервировке стола [6]
ЗАГОТОВКИ [10]
Фондю [2]
УКРАШЕНИЕ СТОЛА [3]
Кулинарные книги [1]
Обряды и обычаи [0]
Кулинарная энциклопедия [7]

ПОИСК ПО САЙТУ

ФИТНЕС И ДИЕТЫ

обсуждения

  • Пироги, ватрушки, булочки (277)
  • Десерты (135)
  • Формочки для выпечки (бумажные, силиконовые) (8)
  • Рецепты от Джейми Оливера (58)
  • Кексы, маффины (246)
  • Сладости, конфеты (29)
  • Вопросы связанные с форумом (197)
  • Талантливые дети (1)
  • Украшение тортов от Тигры-Львовны (491)
  • «Мэри Кэй» - мы улучшаем жизнь женщин (5)
  • Рассылки

    Рассылки Subscribe.Ru
    Рецепты в картинках

    СЛУЧАЙНЫЙ РЕЦЕПТ

    СЛУЧАЙНАЯ СТАТЬЯ

    Интернет

    Друзья сайта

    Детский и семейный фотограф Наталья Колоскова Домашние посиделки
    Форма входа
    Ник:
    Пароль:
    Статистика

    Сейчас на сайте 1
    Гостей 1
    Свои люди 0
    Copyright MyCorp © 2008-2012
    Создать сайт бесплатно