Вторник, 2012-05-22, 9:03 AM
Приветствую Вас Незнакомец

Главная | Регистрация | Вход | RSS
ФОРУМ МЕНЮ СТАТЬИ ПОЛЕЗНОСТИ МАСТЕР_КЛАСС ГЛАВНАЯ КОНТАКТЫ
Главная » 2009 » Март » 1 » Лимонный пирог
6:53 PM
Лимонный пирог
  • 3 натуральных лимона
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г меда
  • 3 яйца
  • 100 г молотого миндаля
  • 75 г пшеничной муки с отрубями
  • 1 чайн. ложка разрыхлителя для теста
  • 1 щепотка натуральной морской соли
  • 3 стол. ложки абрикосового бренди
  • сливочное масло для смазывания формы
  • 2 яичных белка
  • 25 г миндальных "лепестков"
    Два лимона вымыть под струей горячей воды, обсушить и натереть цедру. Из одного лимона отжать сок. Растереть в пену сливочное масло, 100 г меда и яйца. 2 столовые ложки миндаля отложить. Остальной миндаль перемешать с мукой, разрыхлителем, солью и лимонной цедрой. Массу уложить на желтково-сливочную пену и перемешать.

    В конце примешать 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку абрикосового бренди. Форму диаметром 18 см смазать сливочным маслом и посыпать миндалем. В форму положить тесто и разровнять поверхность. Корж испечь в предварительно нагретой до 180 С духовке на средней полке в течение 50-60 минут. Корж в течение 5 минут остудить в форме, затем, опрокинув форму, выложить на кухонную решетку. Для глазури из двух лимонов отжать сок.

    Сок и оставшуюся часть меда довести до кипения и уварить наполовину. Остудить и перемешать с оставшимся бренди. Белки взбить в густую пену, постепенно добавить сок и еще теплый пирог покрыть глазурью. Края пирога выложить миндальными "лепестками".
    • Категория: ПИРОГИ, БУЛОЧКИ | Просмотров: 1040 | Добавил: Виктория
    Всего комментариев: 1
    0  
    1 SoF   (2009-03-09 2:30 PM)
    Затронуло...

    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

    МЕНЮ НА СЕГОДНЯ

    ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА [23]
    БЛЮДА В ПОСТ [7]
    КОКТЕЙЛИ [5]
    МЯСНЫЕ БЛЮДА [21]
    ПЕЧЕНЬЕ, БИСКОТТИ [60]
    ДЕСЕРТЫ, СЛАДОСТИ [89]
    ТОРТЫ, ЧИЗКЕЙКИ [127]
    РАЗНОЕ [20]
    ОВОЩНЫЕ БЛЮДА [26]
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ [30]
    КЕКСЫ И МАФФИНЫ [67]
    РУЛЕТЫ [12]
    ЗАКУСКИ [52]
    РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ [26]
    ПИРОЖНОЕ [23]
    НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ [34]
    ПИРОГИ, БУЛОЧКИ [78]
    ПЕРВЫЕ БЛЮДА [22]
    ВТОРЫЕ БЛЮДА [53]
    ВАРЕНЬЕ, СОЛЕНЬЯ [7]
    РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА [8]
    ЯПОНСКАЯ КУХНЯ [11]
    НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ [10]
    ПИЦЦА, ЛАЗАНЬЯ [4]
    САЛАТЫ [39]
    БЛИНЫ, ОЛАДЬИ [20]
    ВЫПЕЧКА [36]

    ФИТНЕС И ДИЕТЫ

    обсуждения

  • Десерты (133)
  • Сладости, конфеты (29)
  • Пироги, ватрушки, булочки (275)
  • Вопросы связанные с форумом (197)
  • Талантливые дети (1)
  • Украшение тортов от Тигры-Львовны (491)
  • «Мэри Кэй» - мы улучшаем жизнь женщин (5)
  • Как нельзя называть ребёнка, чтобы не испортить ему судьбу (4)
  • Кухня евреев всех стран (192)
  • Варенье (16)

    • Рассылки

    Рассылки Subscribe.Ru
    Рецепты в картинках

    СЛУЧАЙНЫЙ РЕЦЕПТ

    СЛУЧАЙНАЯ СТАТЬЯ

    Интернет

    Друзья сайта

    Детский и семейный фотограф Наталья Колоскова Домашние посиделки
    Форма входа
    Ник:
    Пароль:
    Склероз? · Регистрация

    ИНТЕРЕСНО ПОЧИТАТЬ

    |
    РЕКЛАМА
    Copyright MyCorp © 2008-2012
    Создать сайт бесплатно