1\2 ст. тертого сыра, 1 долька чеснока мелко порезанная, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1\2 ст.л. сахара, 4 ст.л. подсолнечного масла (честно скажу, что пахучее масло предпочтительнее ), 3\4 ст. теплой воды, 3,5 ст. муки (450 гр).
Замесить тесто.
Раскатать на столе толщиной в 1см.
Нарезать полосочками (можно фигурным ножом).
Уложить на противень.
Дать расстояться минут 20.
Смазать их крепкой заваркой и присыпать тертым сыром.
Выпекать 15 - 20 минут при 200 гр.