Кулинарный сайт с рецептами

ФОРУМ

СТАТЬИ

ПОЛЕЗНОСТИ

ДИЕТЫ

ГЛАВНАЯ

КОНТАКТЫ

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 2 из 2

СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ » КУЛИНАРНАЯ КНИГА САЙТА » ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ » Куличи

Куличи

Виктория

Date: Четверг, 2011-04-21, 9:49 PM | Message # 11

Сладкоежка

Группа: Проверенные

Сообщений: 225

Сейчас:

НАГРАДЫ

Кулич без замеса

Elka

Date: Понедельник, 2011-04-25, 10:06 PM | Message # 12

Свой человек

Группа: Модераторы

Сообщений: 999

Сейчас:

НАГРАДЫ

МОЙ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧА

Продукты:
5-6 яиц
400 гр муки
100мл сливок
100 гр сахара
160гр масла
100мл сливок
80гр изюма
соль, ванилин
20гр дрожжей
вода

Приготовление: Из 1/3 всей муки, дрожжей и воды поставить опару. Когда подойдет, добавить в нее растопленное масло, яйца, сахар смешанную с ванилином, соль, сливки, перемешать, всыпать остатки муки и замесить тесто, чуть гуще сметаны. Оставить подниматься, добавить изюм, перемешать и разложить по формам и дать подняться еще раз. Выпекать при температуре 200 градусов до румянца.

Багира

Date: Вторник, 2011-04-26, 9:19 AM | Message # 13

Фотоманьячка

Группа: Админ

Сообщений: 7757

Сейчас:

НАГРАДЫ

Эльвир, красивенькие у тебя получились. А у меня нет до сих пор хорошего рецепта. В этот раз делала как в посту с видео. Впринципе ничего, но мне показалось тяжеловат, хочется полегче. Может просто без сливочного масла делать?

Antik

Date: Вторник, 2011-04-26, 11:11 PM | Message # 14

Сладкоежка

Группа: Модераторы

Сообщений: 883

Сейчас:

НАГРАДЫ

Елка,у Тебя сливки два раза. Это опечатка или так надо - 200 мл
сливок.
И какой процент?
У нас делают так "сабринки" и я пытаюсь выбрать рецепт,
но такой выбор,глаза разбегаются.

Elka

Date: Среда, 2011-04-27, 8:24 AM | Message # 15

Свой человек

Группа: Модераторы

Сообщений: 999

Сейчас:

НАГРАДЫ

Quote (Antik)

Елка,у Тебя сливки два раза. Это опечатка или так надо - 200 мл

Antik, конечно опечатка, сливки нужны - 100 мл. Торопилась, два раза написала

Quote (Багира)

Впринципе ничего, но мне показалось тяжеловат, хочется полегче.

Чтобы был воздушнее нужно делать не густое тесто, например, как в моем рецепте. Я его не мешу, а ложкой перемешиваю и накладываю. По густоте, как деревенская сметана.