| рецепты из моей записной книжки |
| alisa-108 | Date: Воскресенье, 2007-06-03, 8:49 AM | Message # 1 |
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 252
Сейчас: 
НАГРАДЫ
| Здравствуйте, девочки! Решила и я открыть у вас свою кулинарную темку. Много рецептов из моей любимой книги еврейской писательницы "кухня Шулы" ну и обычные рецептики, которыми мы обмениваемся на всех форумах. Кое-что я изменяю, кое-что добавляю, в итоге получаются мои блюда. Нус, начнемс.  МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ
рецепт из книги "кухня Шулы" Продукты:
растительное масло для жарки
1 луковица, нарезанная кубиками
500 гр мясного фарша
1 кабачок
1 яйцо
2 столовые ложки панировочных сухарей
2 толченых зубчика чеснока
2 столовые ложки мелконарезаной петрушки Для картофельной основы:
растительное масло для жарки
3 резаные луковицы средней величины
6 нарезаных картофелин
1 чайная ложка сухого конценрата куриного бульона, разведеного в стакане воды
25 грам маргарина Способ приготовления:
1. для приготовления тефтелей: нагреваем растительное масло в сковороде и жарим лук. Складываем в миску. Кладем туда же все остальные ингридиенты и хорошннько перемешиваем.
2. Для картофельной основы: нагреваем растительное масло в сковороде, жарим лук. Укладываем на дно жароустойчивой формы ломтики картофеля и лук и заливаем бульоном.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Из мясной смеси скатываем небольшие тефтельки, укладываем их поверх картофеля, прокладывая кусочками маргарина, и запекаем примерно 45 минут. 
|
| |
| |
|
| Багира | Date: Воскресенье, 2007-06-03, 9:56 AM | Message # 2 |
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 7757
Сейчас:
НАГРАДЫ
| alisa-108, Спасибо за открытие персональной темки  Ой, какая нямка тефтельки 
|
| |
| |
|
| Plemaxa | Date: Понедельник, 2007-06-04, 7:09 PM | Message # 3 |
Помощник админа
Группа: Модераторы
Сообщений: 203
Сейчас:
НАГРАДЫ
| С Открытием Темки! 
"Не иди по течению, не иди против течения, иди поперек него, если хочешь достичь берега".
(Изречение старой китайской философской школы Дао Цзи Бай)
|
| |
| |
|
| alisa-108 | Date: Вторник, 2007-06-05, 9:20 AM | Message # 4 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 252
Сейчас:
НАГРАДЫ
| Спасибо девчонки! 
|
| |
| |
|
| alisa-108 | Date: Вторник, 2007-06-05, 7:10 PM | Message # 5 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 252
Сейчас:
НАГРАДЫ
| сырный пирог с вишней и шоколадом  понадобится: 2 стакана муки
5 столовых ложек сахара
1/2 стакана сметаны
125 г маргарина (1/2 пачки)
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
ваниль
щепотка соли для начинки:
100 г шоколада натертого на терке или готовая шоколадная крошка
литровая бака консервированной вишни для заливки: 250 г творога
4 яйца
4 столовые ложки крахмала
1/2 стакана йогурта
4 столовые ложки сахара
ваниль приготовление:
Из всех ингридиентов замешиваем тесто. Маргарин смешиваем с сахаром и мукой перетираем в маслянистую крошку, добавляем яйцо, сметану, разрыхлитель и замешиваем тяжеленький колобок. Раскатываем по размеру формы. На тесто насыпаем тертый шоколад, потом выкладываем отцеженные вишни и заливаем заливкой из яиц, йогурта и творога. Ставим выпекаться. Пирог выпекается при невысокой температуре, примерно 150-170 градусов. Выпекается полтора часа. Кушать охлажденным!
Attachment: 48153541.jpg(28Kb)
|
| |
| |
|
| Гуленька | Date: Вторник, 2007-06-05, 8:10 PM | Message # 6 |
Поварёнок
Группа: Проверенные
Сообщений: 97
Сейчас:
НАГРАДЫ
| alisa-108,
кАкой пирог вкуснющий!!!
кусочек унесла... 
Заходите в гости 
|
| |
| |
|
| Багира | Date: Среда, 2007-06-06, 9:54 AM | Message # 7 |
|
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 7757
Сейчас:
НАГРАДЫ
| alisa-108, какой интересный пирог. Скажу честно, такого я ещё не делала
|
| |
| |
|
| alisa-108 | Date: Четверг, 2007-06-07, 8:47 AM | Message # 8 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 252
Сейчас:
НАГРАДЫ
| | Quote (Багира) | | alisa-108, какой интересный пирог. Скажу честно, такого я ещё не делала |
Наташенька, сколько мы еще разной вкуснятины не делали! У меня кулинарный блокнот, а там еще столько рецептиков не опробованных, мама дорогая. С Израиля подруга книгу прислала, а там тоже столько всего оригинального. Вот и мечусь, хочу все и сразу, одна только проблема, жарко сейчас для выпечки. Надо что-то холодненькое и без выпечки. Вчера прочитала на твоем сайте про конфетки, срочно надо в жизнь...
|
| |
| |
|
| Багира | Date: Четверг, 2007-06-07, 1:37 PM | Message # 9 |
|
Фотоманьячка
Группа: Админ
Сообщений: 7757
Сейчас:
НАГРАДЫ
| alisa-108, А какие именно? Которые апельсинки? и шоколадам заливаются?
|
| |
| |
|
| alisa-108 | Date: Четверг, 2007-06-07, 6:44 PM | Message # 10 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 252
Сейчас:
НАГРАДЫ
| | Quote (Багира) | | alisa-108, А какие именно? Которы апельсинки? и шоколадам заливаются? |
Да вот потеряла я их, сейчас пойду искать, там мороженое было, точно помню. 
|
| |
| |
ФОРУМ
