Подливаем немного водички, солим и тушим до полуготовности.

Когда вода почти выкепела, подливаем горячего молока, кусочек сливочного масла и тушим практически до готовности.
Перед самым завершением всыпаем столовую ложку манки и доводим до загустения.

Когда масса остынет мы вбиваем туда яйцо, размешиваем, и формируем котлеты. Обваливаем из в сухарях и обжариваем.

Можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной.

Приятного аппетита.